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您的位置:首页案例肉制品 生鲜 > 天目湖:砂锅鱼头 江南第一美食奇迹
 

天目湖砂锅鱼头历经几百年的传承与发展,已经不止是一道菜肴,更是天目湖一大识别标志。市场经济条件下,天目湖宾馆生产的“天目湖牌”砂锅鱼头虽然积累了一些品牌优势,但在同质化的激烈竞争表现中,仍然是和竞品一起共享“天目湖”品牌。因此,要想做大做强,突破地域限制,占领全国市场,打造砂锅鱼头第一强势品牌,其难度可想而知。

天目湖宾馆通过与CBCT北京李志起品牌营销机构建立战略合作伙伴关系,历经5个多月市场调研和消费者研究,以品牌差异化创新,定位“江南第一美食奇迹”,运用品牌3.0理论,打开了砂锅鱼头市场新天地。

 

 

 

 

合作成果:

   1、差异化终端建设,实现蓝海之梦

   终端是消费者与品牌信息接触最全面的有效途径,最能吸引消费者购买的因素是包装与终端陈列,为此,志起未来决定以“终端媒体化”为终端运作理念,让产品自己“现身说法”。实现销售网点媒体化—从陈列到产品组合搭配,表现天目湖牌砂锅鱼头第一品牌地位,建立产品专卖店,专卖、专柜形象展示鱼头文化,体现出品牌的文化内涵。 统一的产品专卖店内外的形象展示,强烈传达“江南第一美食奇迹”的气势和差异化形象,最大程度的拉动产品销售。

 

   2、变单向传播为互动沟通,体验娱乐最大化。

    在新的营销时代,终端市场的营销工作也有着全新的展现,终端的传播目的,是直接建立品牌购买指名。因此, 志起未来借助天目湖旅游度假区优势,企业利用有力资源,建立有较高参观游览价值的“天目湖牌砂锅鱼头博物馆”。在博物馆内设“百年天目--秘制传奇--荣誉长河---美味特产--彩头共享--鱼头盛宴”等展览区域,通过图文并茂的图片展示和导游讲解,同时让游客参与互动体验,让消费者在不知不觉中了解天目湖牌砂锅鱼头的文化及其与天目湖唇齿相依的关系,建立“最正宗”、“最具有代表性”砂锅鱼头的地位。

 

   3、全方位终端传播,实现品牌飞跃

   在志起未来与天目湖宾馆的合力运作下,通过一系列差异化、互动式终端操作,天目湖牌砂锅鱼头对游客形成了强大的攻势:游客从来到天目湖,到游览过程,到食宿,到购物无时无刻不接触天目湖宾馆砂锅鱼头第一品牌形象的洗脑传播,真正做到了对游客“如影随行”。天目湖牌砂锅鱼头消费者市场占有率从原来的5%提升到了40%,形成了对竞品强大的销售壁垒,短时间内在游客心中建立起了砂锅鱼头第一品牌的形象,实现了品牌的突破和飞跃。