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您的位置:首页案例粮油米面 肉禽蛋奶 > 白家爱紫记:战略新品开启薯业新航线
 
 
 

 

 

四川白家食品有限公司是国家级农业产业化经营重点龙头企业、农业部农产品加工示范企业,也是国内最大的方便粉丝生产企业。这些年白家食品一直力图多元化发展,陆续开发特色薯粉、砂锅米线等多种新品,却一直不能重演方便粉丝的成功,反而让白家陷入了战略迷茫。太多太杂的新品让白家食品的品牌内涵更加模糊,企业发展方向逐渐陷入迷惑。

在企业转型发展迷茫时,白家食品的陈朝晖董事长找到了多年的好友,志起未来董事长李志起老师,双方项目组多次深层探讨白家未来的发展路线,经过反复论证,盘活资源,发现了白家的产业转型起搏器:立足紫薯产业,整合上下游资源。

 

 

 

 

 

 

合作成果:

    1、“紫薯贵族”引领薯类市场全新升级

红薯的营养价值虽然极高,但一直走低端路线,呈现出老、土、廉、旧的传统形象,那么,如何挖掘红薯的潜在价值,“登陆”休闲食品消费主场? 项目组调研研究,一块与众不同的紫心红薯让我们眼前一亮,紫薯的背景资料、紫薯的营养价值,足以让紫薯在产品核心卖点上形成强大差异化和支撑力,白家的紫薯新品一定要走“高端化、休闲化、健康化、时尚化”路线。力争将紫薯打造为“休闲食品第一品牌”。 

 

     2、战略新品:紫薯小布丁横空出世

“紫”,一个多么鲜明的记忆点。从一个点突破,围绕“紫”进行发想,挖掘“紫”感性层面、理性层面的价值。通过对主流消费群体的画像素描后,目标直指她们——“爱美,爱健康,更懂得爱自己的人”。而这几乎是所有“紫色食品”所共有的特征,也是近几年被大众所公认和追捧的热点。并且通过产品形态、品类创新、产品卖点、产品包装、渠道策略等多方位包装,很快打造出高端的、时尚的、休闲的、健康的、诱惑的紫薯小布丁。爱紫记系列产品的推出,彻底打破老、土、廉、旧的固有形象,开创了紫薯食品市场的新大陆,成为国际化的红薯休闲食品。由此,也为白家的“品牌扩张之路”赋予高附加值高荣誉信誉的新活力量!

 

    3、“爱紫记的销量可圈可点”

2011年, “爱紫记”系列隆重亮相,在网络、在实体店表现不俗,不仅吸引了众多媒体的眼光,更是受到了广大市民的热烈追捧,特别得到了崇尚时尚健康的年轻人的青睐,在业内也受到普遍的关注,在蓉城掀起了一场紫色风暴。

   更重要的是,白家食品以这一战略新品明确了自己的战略路线,依靠爱紫记迈出自己红薯产业经济版图的全新一步,有战略新品,战略才有了落地的坚实基础。